Hương vị truyền thống – Bánh Trung thu tươi ngon cho mùa lễ hội

Lễ hội Trung thu ở các gia đình, doanh nghiệp đã dần trở thành truyền thống.Những món ăn là thứ không thể thiếu ở mỗi dịp lễ Tết và Trung thu cũng không là ngoại lệ.Một chiếc bánh Trung thu được lựa chọn kỹ cũng góp phần làm nên một mùa lễ hội trọn vẹn và đầy màu sắc.

Làm bánh Trung thu 2024

Bánh Trung thu được ra đời như thế nào tại Việt Nam

Tết Đoàn Viên có nguồn gốc từ Trung quốc, thế nhưng khi lưu hành tại Việt Nam thì ông cha ta từ thời xưa đã có những thay đổi khác biệt so với nguồn gốc. Vì nước ta đặc sản là một nền văn minh lúa nước vì thế người nông dân của chúng ta thường xem đêm Trăng rằm là lúc mà họ đã kết thùa mùa vụ, họ bắt đầu thưởng thức ánh trăng cùng tách trà và vài chiếc bánh.

Vì là một đất nước xuất phát từ nền nông nghiệp, cho nên người dân ta thường tự tay làm nên những chiếc bánh vào những mùa lễ hội rất đặc trưng.Và Trung thu cũng không ngoại lệ, những chiếc bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như gạo nếp,thịt,các loại hoa quả… từ xa xưa đã góp phần làm nên một mùa lễ hội vô cùng ý nghĩa cho đến ngày nay.

Các loại bánh Trung thu truyền thống từ xa xưa và thời nay đã thay đổi như thế nào

Bánh Trung thu được xem như là một biểu tượng gắn liền với Tết Đoàn Viên,mang đậm nét văn hoá Việt Nam.Thời xa xưa, 2 loại bánh phổ biến thường xuất hiện là bánh nướng và bánh dẻo, thế nhưng với sự phát triển của máy móc công nghệ cùng sự phát triển của cuộc sống đã cho ra mắt nhiều loại bánh Trung thu khác nhau với các hình dạng và vị khác nhau.

Bánh nướng

Bánh nướng truyền thống có 2 phần gồm : phần áo (vỏ bánh) và phần nhân bánh. Phần áo thường được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, bột năng,nước đường…sau đó được đem đi nướng đều bằng lò nướng chuyên dụng.Vỏ bánh có màu nâu hay vàng sẫm hay nhạt là do tay nghề của người làm ra,Bề mặt và viền bánh thường được trang trí hoa văn đơn điệu từ những khuôn có sẵn .

Phần nhân bánh : trước đây chủ yếu nhân bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như mứt bí,trái cây, lạp xưởng,… Sự sáng tạo và đổi mới liên tục đã giúp cho người tiêu dùng ngày nay càng có thêm sự lựa chọn trong việc chọn mua bánh.

Bánh Trung thu vị truyền thống

Bánh dẻo

Bên cạnh bánh nướng khi nói đến dịp Tết Trung thu dân ta còn có thêm bánh dẻo.Nếu như bánh nướng có màu vàng sẫm hoặc nâu nhạt thì bánh dẻo có màu trắng biểu tượng cho sự tinh tươm và tươi đẹp của mùa lá rụng.

Bánh cốm

Một chiếc bánh có nét đặc trưng của người làng quê Bắc bộ không thể thiếu là bánh cốm. Loại bánh này được chế biến từ loại gạo nếp cùng các nguyên liệu đơn giản thế nhưng nó đã làm nên một hương vị truyền thống tại đất nước chúng ta.

Trung thu 2024

Nhân Lava trứng chảy

Bên cạnh các loại bánh truyền thống còn có các loại bánh hiện đại như bánh Trung thu nhân Lava trứng chảy, bánh hình thú,…Đây là một loại bánh khá mới xuất hiện trong những năm gần đây, đem đến một hương vị mới phù hợp với nhiều lứa tuổi. Bánh có vị béo béo của bơ và mặn mặn của trứng muối làm nên một hương vị hòa quyện góp phần làm nên một mùa lễ hội vô cùng đặc sắc.

Bánh Trung thu nhân Lava trứng chảy

Với rất nhiều hương vị bánh làm nên một mùa Trung thu ý nghĩa và đầy màu sắc. Nếu như bạn có nhu cầu tìm kiếm những chiếc bánh thơm ngon cho mùa Tết Đoàn Viên sắp tới để dành cho khách hàng hoặc người thân của mình thì đừng quên liên hệ với chúng tôi qua các phương tiện sau nha :

Địa chỉ : Số 320 Đồng Đen, Phường 10, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh

Sdt : 0977 501 501

Email : banhkinhdohcm@gmail.com